共催イベント 講座・セミナー

(共催)日仏海洋学会 日仏海の幸文化の比較 ―三陸の復興に向けて―

“イベント詳細”

2015-11-21(土) 13:30 - 17:00
会場
日仏会館ホール
東京都渋谷区恵比寿3-9-25 渋谷区, 東京都 150-0013 Japan
日仏会館ホール
定員 120
参加費 無料
事前登録
主催 日仏海洋学会 仏日海洋学会
共催 (公財)日仏会館、笹川日仏財団、水産総合研究センター東北区水産研究所
協賛 (株)ヒューマンウェブ 三洋テクノマリン(株)、ケー・エンジニアリング(株)、いであ(株) 国際航業(株) (株)東陽テクニカ (株)西海養殖技研

養殖の専門家であるフランス人研究者を招待し、、三陸沿岸復興を視察し、地元との意見交換や研究者との討論するプロジェクトの最後に日仏会館にて一般公開セミナーを開催する。ここで海の幸に対する日仏の文化の違いを理解し、フランス文化の海の幸へのアプローチを三陸復興に向けて活かすことができるか、どのような日仏協力が可能が展望する。開催に協力を依頼した日本の企業から提供される海の幸の試食を行い、議論を深めたい。

 

プログラム

 

13:30 - 17:00(予定)

一般公開セミナー(フランスのカキ養殖(歴史、現状、将来像)、日仏カキ養殖の支援、日本のカキ養殖、新しいキ料理への取り組み