養殖の専門家であるフランス人研究者を招待し、、三陸沿岸復興を視察し、地元との意見交換や研究者との討論するプロジェクトの最後に日仏会館にて一般公開セミナーを開催する。ここで海の幸に対する日仏の文化の違いを理解し、フランス文化の海の幸へのアプローチを三陸復興に向けて活かすことができるか、どのような日仏協力が可能が展望する。開催に協力を依頼した日本の企業から提供される海の幸の試食を行い、議論を深めたい。

プログラム

13:30 - 17:00（予定)

一般公開セミナー(フランスのカキ養殖(歴史、現状、将来像)、日仏カキ養殖の支援、日本のカキ養殖、新しいキ料理への取り組み