Cours, séminaire
(Cours gastronomique et culturel) 14e édition du Tour de France gastrononique: Midi-Pyrénées
Isao HIROTA (univ. Teikyo), Akihito SASAKI (brasserie l'Espace)
Proprietes de l'evenement
2017-05-29(Lun) 18:00 - 20:30
| Lieu | レスパス |
| Max. | 36 |
| Pré-inscription | obligatoire par téléphone uniquement (03-5424-1141）à partir du lundi 8 mai à 9h dans la limite des places disponibles. Inscription valable dans la limite de 2 personnes. |
| Inscription | 4.500 yen, membre de la MFJ 4.000 yen |
| Langue | en japonais |
| Organisation | Maison franco-japonaise |
Le paiement par virement bancaire doit être effectué avant la date limite d'inscription. L'inscription ne sera enregistrée qu'après la validation par le secrétariat de la MFJ. Les repas commandés ne sont pas remboursables.
Le cours culturel sur la gastronomie a lieu à la brasserie "L'Espace". Il est suivi d'une dégustation à la brasserie, ponctuée par une démonstration culinaire par le chef Sasaki.
Programme
18:00 cours culturel à l'Espace
19:00 dégustation à l'Espace
20:30 clôture
Menu
Entrée Feuilleté au roquefort
Poisson Estofinado
Viande Cassoulet toulousain
Dessert Croustade aux pommes, glace à la vanille