conférenciers: Isao HIROTA (univ. Teikyo), Akihito SASAKI (brasserie l'Espace)
Lieu | レスパス |
Frais | 3.500 yen, membre de la MFJ 3.000 yen |
Pré-inscription | <inscriptions closes> obligatoire par téléphone uniquement (03-5424-1141)à partir du vendredi 9 février à 9h pour 2 personnes par inscription dans la limite des places disponibles |
Langue | japonais |
Organisation | Maison franco-japonaise |
Le paiement par virement bancaire doit être effectué avant la date limite d'inscription. L'inscription ne sera enregistrée qu'après la validation par le secrétariat de la MFJ. Les repas commandés ne sont pas remboursables.
Le cours culturel sur la gastronomie a lieu à la brasserie "L'Espace". Il est suivi d'une dégustation à la brasserie, ponctuée par une démonstration culinaire par le chef Sasaki.
Programme
11:30~ cours à l’Espace
12:30~ déjeuner à l’Espace
14:00 clôture
Menu
Soupe de légumes au lard
Daube de port à la bière, à la lorraine
Gâteau au chocolat de Metz, glace vanille
photo quiche Lorraine et eau-de-vie