Cours, séminaire

16e édition du Tour de France gastronomique : Lorraine (cours gastronomique et culturel)

conférenciers: Isao HIROTA (univ. Teikyo), Akihito SASAKI (brasserie l'Espace)

Proprietes de l'evenement

2018-03-02(Ven) 11:30 - 14:00
Lieu レスパス
Frais 3.500 yen, membre de la MFJ 3.000 yen
Pré-inscription <inscriptions closes>
obligatoire par téléphone uniquement (03-5424-1141)à partir du vendredi 9 février à 9h pour 2 personnes par inscription dans la limite des places disponibles
Langue japonais
Organisation Maison franco-japonaise

Le paiement par virement bancaire doit être effectué avant la date limite d'inscription.  L'inscription ne sera enregistrée qu'après la validation par le secrétariat de la MFJ.  Les repas commandés ne sont pas remboursables.

 

 

Le cours culturel sur la gastronomie a lieu à la brasserie "L'Espace".  Il est suivi d'une dégustation à la brasserie, ponctuée par une démonstration culinaire par le chef Sasaki.

 

 

Programme

11:30~ cours à l’Espace

12:30~ déjeuner à l’Espace

14:00 clôture

 

 

Menu

Soupe de légumes au lard

Paté de truite

Daube de port à la bière, à la lorraine

Gâteau au chocolat de Metz, glace vanille

 

 

 

 

photo quiche Lorraine et eau-de-vie

 

Les manifestations de la Maison franco-japonaise sont soutenues par nos membres individuels et bienfaiteurs.